valamifinomat

Tartufo Brunch & Bistro – Szarvasgombás brunch és olasz ízek Óbudán

Ha a brunch számodra nem csupán egy tojásos reggelit jelent, hanem különleges alapanyagokat, izgalmas ízpárosításokat és egy hosszabb, ráérős étkezést is, a Tartufo Brunch & Bistro jó választás lehet. Az óbudai, Szépvölgyi úti hely az olasz konyha világát ötvözi a modern brunchkultúrával, és a szarvasgombát is visszatérő elemként használja az ételeiben. A klasszikus reggelik mellett kreatív Benedict-fogásokkal, különleges toastokkal, kávéspecialitásokkal és egyedi tiramisuvariációkkal várja a vendégeket.

Mit érdemes kipróbálni?

A hely egyik legizgalmasabb fogása a Tartufo Benedict, amely angol muffint, buggyantott tojást, pirított bacont, avokádókrémet és szarvasgombás hollandi mártást kombinál. Ha inkább a füstölt halas ízeket kedveled, a Salmone Benedict füstölt lazaccal és rukkolával készül, míg a Croque al Tartufo a szarvasgombás besamel, a sonka és az olvadt sajt találkozására épít. Az édes reggelik közül a Tartufo French toast sós karamellás banánnal, amarettimorzsával és pisztáciával készülő változata, valamint a mascarponés pisztáciakrémmel és málnagéllal kínált Tartufo waffle lehet érdekes választás. Érdemes a névadó szarvasgombás fogások mellett a kávéspecialitásokat és a pisztáciás-sós karamellás tiramisut is megnézni.

Miért érdemes felkeresni?

A Tartufo legfőbb megkülönböztető jegye, hogy az olasz gasztronómiai ihletést nemcsak a bistrofogásokban, hanem a reggelikben is következetesen megjeleníti. A szarvasgomba, az olasz sonkák, a parmezán és az olyan klasszikus alapok, mint a hollandi mártás vagy a buggyantott tojás, a megszokott brunchételeket is karakteresebbé teszik. Hétvégén egész napos brunchmenüvel készülnek, így nem kell a reggeli időablakhoz igazítanod a látogatást. A kávékülönlegességek és az egyedi desszertek pedig akkor is indokolttá tehetik a betérést, ha csak egy kávészünetre vagy egy édes finomságra érkezel.

Milyen alkalomra ajánljuk?

• Hétvégi brunch: a különleges Benedict-fogások és a komplett brunchmenük miatt ideális egy ráérős, tartalmas hétvégi étkezéshez.
• Randi: a kreatív fogások és a kávé- vagy desszertkínálat egy kellemes, közös gasztroprogram alapjai lehetnek.
• Barátokkal: jó választás, ha a klasszikus reggelik helyett különlegesebb ízeket próbálnátok ki együtt.

hasznos információk