Bilanx – Kortárs fine dining magyar alapanyagokkal és francia technikákkal
A Mérleg utcai Bilanx a kortárs fine dining kötetlenebb oldalát képviseli. A konyha a magyar alapanyagokat klasszikus francia technikákkal kapcsolja össze, az étkezés pedig megosztásra tervezett tányérokon, közvetlen hangulatban bontakozik ki. A séf, Horváth Péter külföldi, Michelin-csillagos éttermekben szerzett tapasztalata is meghatározza a konyha szemléletét.
Mit érdemes kipróbálni?
A Bilanx élményének középpontjában a többfogásos kóstolómenü áll. A menüben a szezonális alapanyagok és a magyar termelők termékei találkoznak modern ízkombinációkkal; a fogásokhoz magyar borpárosítás is választható. A menü változik, ezért érdemes az aktuális összeállítást foglalás előtt megnézni.
Miért érdemes felkeresni?
A Bilanx azoknak szól, akik szeretik a kreatív, séfközpontú étkezést, de nem vágynak merev, formális éttermi környezetre. Különleges alkalomra vagy gasztronómiai felfedezésként is emlékezetes választás.
Milyen alkalomra ajánljuk?
- Különleges alkalom – A kóstolómenü és a gondosan összeállított borpárosítás ünnepi élményt ad.
- Randi – A többfogásos vacsora és a közvetlen hangulat páros programhoz illik.
hasznos információk
kapcsolat
Nyitvatartás
- Hétfő: 18:00–22:30
- Kedd-szerda: csütörtök:
- Csütörtök: 18:00–22:30
- Péntek-szombat: 18:00–23:30
- Vasárnap: 18:00–22:30
Cím
1051 Budapest, Mérleg utca 10.
Telefon
+36 70 701 0462
Jártál már itt?
Segíts másoknak is megtalálni a következő kedvenc helyüket! Értékeld a Bilanx-ot és írd meg, milyen volt a tapasztalatod.
A véleményed másoknak is segíthet eldönteni, hogy érdemes-e felkeresniük ezt a helyet.
